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养生菜之香菇烧山药

  主料:铁棍山药250克、香菇200克、酱油1汤匙、素蚝油1汤匙、盐适量、花生油2汤匙、面粉1汤匙
 
  做法:
 
  1、准备好主材料。
 
  2、香菇入大碗,加水和面粉,朝一个方向打圈,然后洗净表皮污垢,最后再用水清洗干净。
 
  3、香菇切块备用。
 
  4、准备好一碗盐水,山药去皮切段后,放入。
 
  5、炒锅烧热,放油,油热后放香菇块,稍微炒出香气。
 
  6、放山药,调入酱油和素蚝油翻炒均匀。
 
  7、往锅里注入200ml清水(鲜汤更好),中火煮开,加盖子,转小火烧20分钟至山药熟透。
 
  8、尝试下,是否需要再放盐,然后收到汁水浓稠能粘在食材上,即可。
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